Descripción
La Granada Real (Punica Granatum) es la fruta del granado, árbol que se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales. En inglés se le conoce como Pomegranate fruit
Es un fruto de forma globosa y tamaño algo mayor que la manzana. Presenta una corteza gruesa de color rojo pardo , en cuyo interior aparecen múltiples semillas rojas separadas por tabiques membranosos.
Estas semillas están embebidas de una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce. A medida que el fruto madura, la cáscara se va agrietando y mostrando sus simientes.
En la actualidad los frutos de la granada real son la materia prima de una muy dinámica y creciente industria que elabora toda clase de dulces, postres, tintes, esencias, colorantes comestibles, saborizantes, licores, refrescos, helados y hasta gaseosas.
Por su forma compacta, follaje denso, hojas pequeñas y brillantes, y por sus hermosas flores de color rojo, el granado real es uno de los árboles emblemáticos para cultivar en parques, setos y jardines conceptuales, y una de las especies favoritas de los grandes maestros del bonsái en todo el mundo.
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